Una carta delle bevande che lavora la sera
Un bar guadagna nelle ore in cui il personale fisicamente non sta dietro alle carte: venerdì sera, tavoli pieni, musica alta. Un menu QR toglie ai baristi la distribuzione delle carte e la recita degli ingredienti — il cliente scansiona il codice al tavolo e sfoglia l'offerta al suo ritmo, con foto e descrizioni.
Cambia anche il modo di ordinare: invece di «due birre, per favore», il cliente vede tutto lo scaffale — artigianale alla spina, cocktail d'autore, liquori — e si lascia tentare più spesso da voci a più margine di cui con una carta di carta non avrebbe mai sentito parlare.



