Une carte des boissons qui travaille le soir
Un bar gagne aux heures où le personnel ne peut physiquement pas suivre avec les cartes : un vendredi soir, des tables pleines, une musique forte. Un menu QR décharge les barmans de la distribution des cartes et de la récitation des ingrédients — le client scanne le code à table et parcourt l'offre à son rythme, avec photos et descriptions.
Cela change aussi la façon de commander : au lieu de « deux bières, s'il vous plaît », le client voit toute l'étagère — l'artisanale à la pression, les cocktails signature, les liqueurs — et se laisse plus souvent tenter par des lignes à plus forte marge dont il n'aurait jamais entendu parler avec une carte papier.



