Les systèmes de menu QR se ressemblent : une carte sur le téléphone, un code sur la table et un espace pour modifier le contenu. Les différences qui coûtent réellement se trouvent dans le contrat et l’architecture, pas sur la page des fonctionnalités.
Voici 10 questions à poser avant de signer, avec les réponses qui doivent vous inciter à chercher ailleurs.
1. Quelle est la commission sur les commandes ?
C’est la ligne la plus coûteuse si vous vendez à emporter. Entre 0 % et 10 % sur 7 000 € de chiffre d’affaires mensuel, l’écart atteint 700 € par mois, davantage que le prix annuel de nombreux systèmes.
Signal d’alerte : une commission annoncée « à partir de 2 % » sans plafond, ou liée à une formule que le fournisseur peut modifier seul.
À titre de comparaison, les commissions des plateformes de livraison vont de 10 à 35 %.
2. L’adresse de la carte vous appartient-elle ?
Le code QR sur la table pointe vers une adresse précise. Si elle appartient au fournisseur et disparaît à la fin de l’abonnement, changer de système signifie réimprimer tous les codes et perdre ce que Google a indexé.
Signal d’alerte : une adresse uniquement sur le domaine du fournisseur, sans possibilité d’utiliser le vôtre.
3. Qui met la carte à jour, et à quel prix ?
C’est souvent la question décisive. Un système où le fournisseur change les prix sur demande coûte plus cher à exploiter qu’un abonnement plus élevé avec édition autonome : les changements se comptent par dizaines dans l’année.
Signal d’alerte : une ligne « mise à jour de la carte : X € » dans la grille tarifaire. C’est cette ligne qui fera la facture.
4. Comment la carte s’affiche-t-elle sur un vieux téléphone ?
Ouvrez la démonstration sur un téléphone de 4 ans avec un réseau faible. Certains systèmes produisent des pages lourdes : avec une barre de 4G, cela représente 15 secondes d’attente.
Signal d’alerte : une démonstration limitée à des captures d’écran, sans adresse publique d’une carte qui fonctionne.
5. La carte est-elle visible dans Google ?
Une carte présentée comme une page ordinaire peut attirer des recherches portant sur des plats précis : 60 références correspondent à 60 expressions. Une carte produite par un script ou cachée derrière une redirection n’apporte pas cette visibilité.
La vérification prend 1 minute : saisissez site: suivi de l’adresse d’une carte cliente du fournisseur dans Google.
6. Combien de langues sont proposées, et comment sont-elles produites ?
La question n’est pas tant « combien » que ce qui arrive à la traduction quand un prix change. Si chaque langue est un document séparé, les versions divergent en un trimestre.
Signal d’alerte : les langues sont des options payantes facturées à l’unité.
7. Peut-on indiquer les allergènes sur chaque référence ?
Ce n’est pas une question de confort, mais une obligation du règlement 1169/2011. Sans champ d’allergènes au niveau du plat, vous devez maintenir un second document, qui finira par diverger de la carte.
8. Que deviennent vos données si vous partez ?
Une carte de 200 références avec photos et descriptions représente des dizaines d’heures de travail. Demandez clairement dans quel format les données peuvent être exportées, et si un export existe.
Signal d’alerte : aucune réponse, ou « écrivez au support, nous trouverons une solution ».
9. Quel est le préavis, et que devient le prépaiement ?
Un abonnement annuel prépayé avec réduction paraît avantageux jusqu’à ce que le système se révèle inadapté au 2e mois.
Signal d’alerte : renouvellement automatique pour une année supplémentaire et résiliation avec 3 mois de préavis.
10. Qui répond si la carte tombe en panne le vendredi à 20 h ?
Le délai de réponse le week-end compte plus que la longueur des fonctionnalités. Une carte indisponible au coup de feu, c’est une salle sans carte.
Signal d’alerte : une assistance par email uniquement aux heures de bureau, pour un produit surtout utilisé le soir et le week-end.
Comparer 2 offres sans se laisser vendre des fonctionnalités
Les listes de fonctions se ressemblent, parce qu’elles sont rédigées par le marketing. Calculez plutôt le coût sur 3 ans : abonnement × 36 + commission sur les ventes prévues + coût des mises à jour × nombre de changements annuels + coût de départ.
Ce montant ne classe pas les offres dans le même ordre que le tableau du site.
Nos comparaisons : WMenu et ChoiceQR, WMenu et Restaumatic. Pour les solutions gratuites, voir le menu QR gratuit.
Questions fréquentes
Faut-il choisir un système avec commande si je ne veux qu’une carte pour commencer ?
Vérifiez le coût de l’ajout ultérieur. S’il suffit de changer de formule sans migrer, vous pouvez commencer avec la carte seule.
Qu’est-ce qui compte le plus : l’abonnement ou la commission ?
Avec des ventes à emporter, la commission. Avec seulement une carte à table, l’abonnement et les frais de mise à jour.
Peut-on transférer une carte entre systèmes ?
Cela dépend de l’export. Sans export, transférer 200 références demande des dizaines d’heures de ressaisie. Posez la question avant de signer, pas au moment de partir.
