Um cliente à procura de onde comer não escreve no Google o nome do seu restaurante. Escreve «almoço perto de mim», «pizza Arroios» ou «onde comer ramen em Berlim» e escolhe entre o que aparece no mapa e nos primeiros três resultados.
A disputa por esse cliente acontece em três lugares ao mesmo tempo. Cada um tem as suas regras:
- Perfil de empresa no Google, anteriormente Google My Business: a ficha no mapa e no painel lateral;
- Google Maps: o posicionamento local, que decide quem entra no «local pack» acima dos resultados;
- Resultados de pesquisa normais: aqui contam o site e aquilo que o Google consegue ler nele.
A maioria dos restaurantes trata só do primeiro, e pela rama. Seguem-se os três, com uma lista de 25 pontos no final.
1. Perfil de empresa no Google: a base
A ficha conta mais do que o site. Nas pesquisas locais é o primeiro contacto e, muitas vezes, o único: o cliente confirma o horário, vê fotografias, lê duas avaliações e vai. Nem chega a abrir o site.
A categoria principal decide tudo
É o campo mais importante da ficha. A categoria principal determina para que pesquisas pode sequer aparecer. «Restaurante» é seguro, mas genérico: se faz pizzas, a categoria principal deve ser «Pizaria» e a secundária «Restaurante».
Veja as categorias dos três estabelecimentos posicionados acima do seu. É a forma mais rápida de encontrar uma categoria de que não se tinha lembrado.
O NAP tem de ser igual em todo o lado
NAP significa nome, morada e telefone. Têm de estar escritos exatamente da mesma forma na ficha, no site, nos diretórios e nas redes sociais. «Rua Augusta, 8-10» e «R. Augusta 8/10» são duas moradas diferentes para o algoritmo, e a divergência reduz a confiança na ficha.
Horários, incluindo os especiais
O horário normal é o mínimo. Defina também os horários dos feriados: o Google pergunta por eles antes de cada feriado e mostra um aviso de que «o horário pode variar» se não os confirmar. E esse aviso afasta clientes.
Fotografias: regularmente, não uma única vez
As fichas com fotografias novas conseguem mais visualizações do que as que têm uma galeria de há três anos. Não é preciso uma sessão fotográfica; é preciso regularidade: algumas fotografias de telemóvel por mês. A sala, os pratos, a equipa, as mudanças sazonais.
Atributos
Campos como «entrega», «takeaway», «esplanada», «acesso para cadeiras de rodas» e «opções veganas». Parecem pormenores, mas são usados como filtros: um cliente que procura «opções vegetarianas» não o verá se não tiver esse atributo assinalado.
O link da ementa
Um campo separado que muitos estabelecimentos deixam vazio ou preenchem com uma fotografia da ementa. Esse erro merece um artigo próprio: adicionar a ementa ao Perfil de empresa no Google.
2. Posicionamento local: o que decide o lugar no mapa
O próprio Google indica três fatores: relevância, distância e proeminência.
A distância não se pode alterar. Um espaço na periferia não ultrapassará um do centro numa pesquisa «restaurante perto de mim» feita na praça principal: o alcance prático de uma ficha numa cidade é normalmente de 2–3 km. Mas pode ganhar na mesma pesquisa feita no seu bairro. É esse tráfego que vale a pena disputar.
A relevância mede a correspondência entre a ficha e a pesquisa: categorias, descrição, atributos e nomes dos pratos na ementa. É a parte em que tem mais influência.
A proeminência inclui avaliações, o seu número e atualidade, tráfego no Maps, referências online ao estabelecimento e links.
A conclusão prática: não pode ser primeiro «na cidade», mas pode ser primeiro «na sua zona e categoria». Mais vale apontar a «pizaria Arroios» do que a «pizaria Lisboa».
3. Avaliações: a moeda do posicionamento local
As avaliações trabalham em duas frentes: influenciam a posição e convencem o cliente que já o encontrou.
O que conta:
- Número e regularidade. 10 avaliações por mês valem mais do que 100 de há dois anos. Um objetivo realista para um espaço de 60 lugares é 8–15 avaliações novas por mês.
- Respostas. Responda a todas, incluindo as de cinco estrelas. A uma de uma estrela, responda com calma, sem se justificar, com um detalhe concreto e disponibilidade para conversar. A resposta é lida não só pelo autor, mas pelos cem clientes seguintes.
- Conteúdo. Avaliações que referem um prato reforçam a relevância da ficha para essa pesquisa.
Não funciona comprar avaliações, nem pedi-las só aos clientes satisfeitos e afastar os insatisfeitos (uma prática expressamente proibida), nem recolhê-las em massa uma vez por ano.
O mecanismo mais simples que funciona: um código QR para o formulário de avaliação, no recibo ou na mesa, acompanhado de um pedido quando o cliente diz que gostou.
4. O site: para que serve realmente
O site não substitui a ficha, mas faz três coisas que ela não consegue fazer:
- Confirma o NAP e reforça a credibilidade da ficha.
- Responde a pesquisas para lá de «perto de mim»: «ementa de casamento Lisboa», «restaurante com esplanada que aceita cães», «pequeno-almoço Arroios».
- Apresenta a ementa num formato que o Google consegue ler. É aqui que muitos estabelecimentos falham.
O mínimo técnico sem o qual o resto não funciona: carregar em menos de 3 segundos num telemóvel, funcionar sem zoom, ter um número de telefone que liga com um toque e uma morada ligada aos mapas.
5. A ementa online: a parte mais subestimada
Uma ementa de 50 pratos numa página normal dá-lhe 50 expressões pelas quais pode ser encontrado e que de outra forma não apanharia: «ramen sem glúten Berlim», «tártaro de vaca perto de mim», «brunch vegano Arroios».
Uma ementa em PDF, uma fotografia ou uma imagem gráfica não lhe dá isso. Para o motor de pesquisa, é uma imagem. Analisámos o tema em ementa PDF no site.
Há ainda um elemento de que poucos se lembram: se recebe clientes internacionais, uma ementa na língua deles aparece em resultados nessa língua. Um cliente espanhol que procura «restaurante alemán Berlín» chega a uma ementa que compreende. Veja as ementas multilingues.
Lista de verificação: 25 pontos
Perfil de empresa no Google
- Ficha verificada e atribuída a si
- Categoria principal específica, não «Restaurante» por defeito
- Categorias secundárias preenchidas (3–5)
- NAP igual ao do site
- Horários atualizados
- Horários dos feriados definidos com antecedência
- Descrição da empresa escrita, com expressões-chave usadas naturalmente
- Atributos preenchidos: entrega, takeaway, esplanada, vegano, acessibilidade
- Link da ementa para uma página, não para um PDF
- Link para pedidos online definido
- Fotografias adicionadas regularmente, não uma só vez
- Fotografias de perfil e capa atuais
- Pratos populares preenchidos
Avaliações
- Mecanismo de recolha de avaliações ativo: código QR ou pedido no pagamento
- Resposta a todas as avaliações no prazo de uma semana
- Respostas às negativas objetivas e sem emoção
Site
- Carrega em menos de 3 s num telemóvel
- Telefone como link
tel:, morada que abre os mapas - Horários em texto, não numa imagem
- NAP no rodapé, igual ao da ficha
- Sem pop-ups a tapar o conteúdo no telemóvel
Ementa
- Ementa numa página HTML, não num PDF ou fotografia
- Preços na ementa
- Ementa atualizada e igual à do estabelecimento
- Ementa disponível nas línguas dos clientes, se recebe turistas
Perguntas frequentes
Quanto tempo demora um restaurante a subir no Google?
As alterações da ficha, como categorias, atributos e horários, têm efeito em dias. O trabalho nas avaliações e no conteúdo do site costuma mostrar resultados após 2–3 meses. O posicionamento local reage mais depressa do que os resultados normais.
Vale a pena pagar por SEO para um restaurante?
Antes de pagar a alguém, percorra esta lista: muitos pontos resolvem-se sozinho em poucas horas, e as agências costumam começar precisamente por eles. Contratar faz sentido a partir do ponto em que o conteúdo e os links exigem trabalho a sério.
O que conta mais: a ficha ou o site?
Para pesquisas «perto de mim», a ficha, claramente. O site capta pesquisas mais específicas e confirma a credibilidade da ficha. Ambos são necessários, mas comece pela ficha.
Uma ementa PDF chega para o Google?
Não. O motor de pesquisa trata o PDF como um documento separado e não associa o seu conteúdo ao site do estabelecimento. Os nomes e os preços dos pratos nesse ficheiro pouco contribuem para a visibilidade.
Como conseguir mais avaliações sem insistir?
Um código QR no recibo ou na mesa e uma frase da equipa quando o cliente diz que gostou. A regularidade conta mais do que uma ação isolada.
