Menu QR para bar e pub

O bar ganha dinheiro precisamente nas horas em que a equipa não consegue distribuir cartas: sexta à noite, mesas cheias, música alta. Com o menu QR, os barmen deixam de entregar cartas e de recitar ingredientes. O cliente lê o código na mesa e percorre a oferta ao seu ritmo, com fotografias e descrições.

Também muda a forma de pedir. Em vez de “duas imperiais, se faz favor”, o cliente vê a prateleira inteira — artesanais de pressão, cocktails de autor, infusões — e escolhe mais vezes as bebidas de maior margem, de que nunca teria ouvido falar com uma carta de papel.

Quem tem um multitap conhece o ciclo: um barril acaba em dois dias, entra outro, e a carta volta a mentir. No WMenu troca o artigo no painel no momento em que liga o barril, e as mesas veem logo o que está realmente a sair das torneiras.

A sazonalidade segue a mesma lógica. Em junho junta os Aperol e as limonadas de verão, em novembro o vinho quente, no painel e sem encartes. O que está temporariamente esgotado esconde-se, não se risca.

Uma promoção “2 cocktails pelo preço de 1, das 17h às 19h” impressa na carta fica à vista o dia inteiro e baralha os clientes. Na carta digital, o horário vai no nome da secção (“Happy hour · 17h–19h”) e o cliente lê as condições antes de pedir, sem explicações na hora de pagar. A carta não troca de secção pelo relógio: se a promoção deve desaparecer às 19h, alguém marca os artigos como indisponíveis. Noites temáticas, barris convidados ou provas entram como secção própria, para uma única noite.

Os bares do centro vivem de turistas, e um turista que não percebe a carta acaba no “a beer, please”. Com o seletor de idioma (mais de 80 versões), um cliente vindo de Espanha ou da Noruega lê os ingredientes do cocktail na sua língua e pede como um cliente da casa. Veja como funciona na página da ementa multilingue.

O plano gratuito não tem prazo e cobre a carta sem limite de artigos, o código QR, uma página do bar no Google, a sua língua e mais uma e até 20 fotografias. Os planos pagos começam nos 15 €/mês, IVA incluído, menos do que uma reimpressão depois de atualizar os preços das bebidas, e o BASIC tira os limites de línguas e fotografias. Num bar com meia dúzia de bebidas fixas que não mudam há anos, a poupança na gráfica é pequena, e o ganho vem sobretudo dos turistas, que são também quem esgota as 2 línguas do plano gratuito. O primeiro mês é grátis e não pede cartão de crédito; os pormenores estão na página de preços.