Sistema de comandas para restaurantes: pedidos desde la mesa por QR

Esta lista recoge lo que el sistema permite hoy en el panel. Lo que falta, como imprimir tiques o pasar la comanda al TPV, está en la tabla de más abajo.

• pantalla de pedidos en vivo con tres columnas: nuevos, aceptados y listos
• aceptar el pedido con los minutos de preparación, o rechazarlo
• historial de estados con la hora y la persona que hizo cada cambio
• página de estado para el cliente, sin instalar nada: el estado y el tiempo estimado, que actualiza con un botón
• correo al cliente cuando su pedido se acepta, está listo, se sirve o se rechaza, si dejó su dirección
• panel para la sala con los números de pedido «en preparación» y «listos»
• número de mesa tomado del QR, sin que nadie lo escriba
• variantes, extras y una nota para cocina en cada pedido
• pago en la mesa, al camarero o en tu caja

El control de tiempos tiene tres ajustes: sin estimación, un tiempo fijo de 5 a 180 minutos, o preguntar a quien acepta el pedido. El tercero es el más fiable en hora punta, cuando un arroz que sale en 20 minutos a las 13:30 tarda 35 a las 14:30. El tiempo fijo encaja en una cafetería, donde un café con tostada tarda siempre lo mismo.

La aceptación automática ahorra un paso: los pedidos con pago en la mesa pasan directos a preparación. No la actives si cocina necesita rechazar un plato agotado antes de empezar, porque ese filtro desaparece.

Con el historial, la gestión de pedidos se apoya en datos: a qué hora se atasca el pase, qué comandas tardan más de lo prometido y cuántas ventas entran desde la mesa.

El peor de los tres en hora punta es el papel: cada comanda pasa por dos manos antes de llegar al fuego y nadie sabe en qué punto está. La PDA gana donde el camarero tiene que estar en la mesa de todos modos, como en un menú degustación.

El QR no sustituye al TPV. Hoy las comandas de WMenu no pasan solas a la caja ni salen por la impresora de cocina, así que el cobro y el tique siguen donde están. Si tu cocina no quiere una pantalla en el pase, o tu TPV ya incluye pedido desde la mesa y te funciona, no necesitas un segundo sistema.

En WMenu, las comandas desde la mesa van en el plan PREMIUM: 59 € al mes con IVA, o 47 € al mes con pago anual. Ningún plan cobra comisión por pedido: con 300 comandas al mes o con 3.000, la cuota es la misma aunque crezca el negocio.

El primer mes es gratis y sin tarjeta, pero con las funciones del plan BASIC: la carta completa con variantes y extras, los alérgenos, los idiomas y el código QR para imprimir. Las comandas no entran en ese mes. Sirve para lo que más tiempo lleva, montar la carta tal como el cliente la verá al pedir; al pasar a PREMIUM, las comandas se activan sin rehacer nada.

Quien busca un «sistema de comandas gratis» suele acabar en la letra pequeña. Aquí no lo hay: si no vas a tomar pedidos y solo necesitas la carta con alérgenos, existe un plan gratuito sin plazo, pero sin comandas. Todos los planes, en precios.