La página web del restaurante es una excelente forma de comunicar y promocionar el restaurante. Puedes publicar el menú, fotos del interior, opiniones de los clientes… Todo ello te ayudará a atraer nuevos visitantes. Incluso puedes organizar la venta de comida y bebida online y añadir un sistema de bonificaciones, lo que te ayudará a fidelizar a tu público, que volverá a realizar nuevos pedidos.
La mera aparición de la página en Google aumentará la visibilidad del establecimiento y atraerá a nuevos clientes.
Si tu restaurante aún no tiene página web, estás perdiendo la mayoría de tus clientes potenciales, y si no tienes cuenta en Facebook o Instagram, la estrategia de marketing de tu restaurante tiene mucho que mejorar.
¿Qué debería haber en la página web y qué quieren ver los clientes?
Información sobre el restaurante
La descripción responde a una pregunta: en qué os diferenciáis de los otros tres locales de la misma calle. Si el texto encaja con cualquiera de ellos, no merece la pena escribirlo.
Un marco que funciona: 3–4 frases con al menos un dato duro — el año de apertura, el nombre del jefe de cocina, la región de la cocina, el número de cubiertos. «Cocina familiar desde 2008, 40 cubiertos, todas las croquetas hechas aquí» dice más que un párrafo sobre pasión y ambiente.
Reutilizad el mismo texto en la descripción del Perfil de Empresa en Google: tiene un límite de 750 caracteres y se lee más que la web.
Menú
El cliente entra en la web por la carta y por los precios. Ese es el contenido para el que existe todo lo demás.
Tres cosas deciden si funciona:
- Carta completa con precios en su propia página, no en un archivo para descargar. Un PDF hay que ampliarlo, y Google no vincula su contenido con vuestra web — lo vemos en alternativa al menú PDF.
- Fotos en los 10–15 platos más pedidos. No en todos: en una carta de 60 referencias el juego completo son decenas de megabytes y una página lenta.
- Alérgenos junto a cada plato. En la UE es una obligación del Reglamento 1169/2011, no un extra.
En la portada bastan 5–6 platos insignia y un enlace a la carta completa. El resto vive en la página de la carta.
Fotos de platos
La calidad de las fotos de los platos decide mucho. Cuanto más apetitosas, mejor se venden. Pero tienen que corresponder a la realidad: lo que se ve en la foto es lo que llega al plato.
Calendario
Muchos de tus clientes se preguntan si tendrán tiempo para llegar a tu local y planificar mejor su tiempo, así como saber qué días trabajas. No olvides proporcionar esta información, ya que no hay nada peor que encontrarse con la puerta de tu restaurante cerrada ante los ojos del cliente.
Contactos y dirección
El teléfono y la dirección son el punto donde más se pierde a un cliente que ya había decidido venir.
- El número como enlace
tel:, no como texto ni como imagen. Un toque y el teléfono llama. - La dirección que abre el mapa. Un cliente que os ha encontrado a las 20:30 quiere pulsar y andar.
- Los horarios como texto, festivos incluidos. Los días festivos son el peor momento posible para equivocarse.
Los mismos datos tienen que coincidir carácter a carácter con el Perfil de Empresa en Google. «C/ Mayor 8/10» y «Calle Mayor 8-10» son dos direcciones distintas para el algoritmo, y la discrepancia debilita el perfil.
Acceso cómodo a la página desde el smartphone
Más del 75% de las visitas a webs de restaurantes vienen del móvil. Esta no es la versión secundaria: es la principal.
Tres umbrales que conviene medir:
- Carga por debajo de 3 segundos en conexión móvil. Se comprueba en PageSpeed Insights, mirando solo la pestaña «Mobile». Por debajo de 50 son clientes que nunca vais a contar.
- Imágenes de menos de 200–300 KB. La causa habitual de una web lenta en hostelería son los archivos de 6–8 MB directos del fotógrafo. Formato WebP o AVIF, ancho máximo 1600 px.
- Zonas pulsables de al menos 44 × 44 px, para que el pulgar acierte.
Dónde falla este consejo: si el local vive de reservas de grupo y catering, el tráfico de ordenador puede ser mayor — mirad vuestras propias analíticas antes de tratar el móvil como única prioridad.
Lo más importante en la página web son los pedidos online y la entrega.
Si vendéis para llevar, el botón de pedido importa más que la galería de fotos.
Pedir por teléfono parece más barato hasta que cuentas la mano de obra. Con 40 pedidos al día y 3 minutos por llamada son 2 horas del tiempo de alguien cada día — en las horas en que esa persona hace falta en sala. Súmale los errores de dirección que nadie cuenta hasta que el repartidor está en el portal equivocado.
Hay un segundo motivo: las plataformas de reparto cobran entre el 10 y el 35% del valor del pedido, mientras que el canal propio cuesta una cuota fija independiente de la facturación.
Cuándo no compensa: por debajo de unos 5 pedidos para llevar al día el teléfono basta, y el sistema costará más que el problema que resuelve.
Formas de crear una página web
Encargar la creación de la página web
Encargarla tiene sentido cuando necesitáis algo no estándar o no tenéis a nadie dentro que lo lleve. Rangos habituales:
| Quién la hace | Coste | Plazo |
|---|---|---|
| Freelance sobre plantilla | 400–1000 € | 2–4 semanas |
| Agencia pequeña, diseño a medida | 1500–4000 € | 6–10 semanas |
| Agencia con branding completo | desde 5000 € | 3+ meses |
Cuatro cosas que hay que cerrar antes de firmar, porque después no se recuperan:
- Quién es titular del dominio y del hosting. Vuestros datos, no los del proveedor.
- Si os entregan los archivos fuente. Sin ellos, cada cambio posterior vuelve al mismo proveedor — o significa empezar de cero.
- Quién actualiza la carta y por cuánto. Este coste se repite varias veces al año y a menudo supera al de la web.
- La tarifa por hora de cambios tras la entrega. 40–80 €/h es lo normal; que no figure en el contrato es un problema.
El punto 3 suele ser el decisivo. Una web de 3000 € en la que cambiar un precio exige escribir a la agencia sale más cara de mantener que una de 800 € con una carta que editáis vosotros.
Crear una página web por tu cuenta
Montar la web en un creador lleva de forma realista 2–3 días de trabajo: uno para contenido y fotos, uno para montarla, medio día de correcciones. Coste: 50–150 € al año entre creador y dominio.
Necesitáis cinco cosas, y solo una es técnica:
- estructura — qué va en la web y en qué orden,
- la parte visual — diseño, colores, tipografía,
- contenido — textos y fotos, la parte más difícil y peor calculada,
- criterio de usabilidad,
- la parte técnica — dominio, hosting, certificado.
Comprender la estructura de la página, qué debe contener.
En cuanto a la estructura de la página y lo que debe contener, ya lo decidimos al principio del artículo.
Aspecto visual
Puedes espiar las opciones exitosas de implementación de sitios web de restaurantes de la competencia. No hay nada de malo en ello. No hay que avergonzarse de imitar soluciones eficaces, aunque no vale la pena copiarlas al pie de la letra.
Contenido
El contenido debe ser escrito, único y jugoso. Si no sabes cómo escribir textos bonitos, es mejor contratar a un redactor publicitario: la calidad de las fotos y las descripciones de los platos tiene un gran impacto en el nivel de ventas.
Saber cómo hacer que un sitio web sea fácil de usar
Es toda una ciencia, pero, simplificando, imagina que eres usuario de la página y quieres responder por ti mismo a las preguntas principales: cuánto esfuerzo tienes que dedicarle y con qué facilidad encuentras la información que necesitas.
Aspectos técnicos
Este punto puede ser el más difícil, especialmente si eliges la vía de la programación sin los conocimientos necesarios, por lo que, si quieres hacerlo tú mismo, hay varias soluciones que podemos considerar.
Programación desde cero
El proceso más creativo y gratuito, pero también el que más tiempo requiere, comparable a la confección de un traje a medida. Escribir una página web o una aplicación web requiere un profundo conocimiento no solo de los lenguajes de programación, sino también de muchos otros aspectos.
Es adecuado para aquellos que tienen conocimientos en este campo. Si los tienes, puedes empezar a desarrollar tu propia página web sin problemas.
Creación de una página web basada en CMS
Crear páginas web desde cero es un placer muy costoso, inaccesible para todos y no siempre necesario. En la actualidad, el uso de soluciones reutilizables es muy común en este ámbito, y una de ellas es WordPress. Gran cantidad de soluciones y plantillas disponibles para su uso.
Se necesitarán conocimientos sobre la instalación y configuración de este sistema, ya que la programación se reduce prácticamente a cero.
Queda la cuestión de la compra y gestión del nombre del sitio web (dominio) y del lugar donde se alojará (hosting).
Una de las formas más baratas, pero requiere mucho tiempo y habilidad.
Desarrollo en el creador de páginas web
Las principales ventajas de utilizar constructores son su interfaz intuitiva y su facilidad de personalización. Las numerosas plantillas prediseñadas y el alojamiento gratuito permiten poner en marcha rápidamente un proyecto en la red; la funcionalidad de los diseñadores permite crear rápidamente una página web incluso a los principiantes. Además, por un pequeño suplemento, la mayoría de los constructores ofrecen opciones y funciones adicionales para desarrollar y ampliar el proyecto.
Uno de estos creadores es Wix, un creador con una funcionalidad sencilla y una interfaz intuitiva. Se utiliza a menudo para desarrollar soluciones económicas, pero tiene muchas limitaciones.
Las versiones gratuitas tendrán sus limitaciones, y los conocimientos y el tiempo necesarios para crear una página web de este tipo también son imprescindibles si quieres que tu página no ahuyente a los clientes: todas las habilidades mencionadas anteriormente son necesarias aquí, excepto las técnicas.
